Бутерброды                                     

Бутерброды  в виде божьей коровки порадуют не только вас, но и ваших деток.

Они очень яркие и аппетитные.

Ингредиенты:

батон белый,

масло сливочное,

рыба красная,

зелень петрушки,

помидоры,

маслины.

Приготовление:

1. Нарезать батон на небольшие кусочки, сверху намазать сливочным маслом.

2. Нарезать  красную рыбу кусочками, сверху выложить на масло, дальше листья зелени, половинку помидорки, в качестве головы – четвертинка маслины,  глазки можно нарисовать майонезом, а точки на спинке – или кусочки маслин, а можно  и – черную икру, и всего то…

3. Уложить бутерброды на блюдо  и  можно подавать красоту на стол!

Приятного аппетита! 

Шуба в шубке - новая тема для старой закуски
Вот такая вариация традиционной селедки под шубой
* 1 французский батон
* 1 селедочка или филе
* 2 плавленых сырка
* 2 яйца
* 50 г сливочного масла
* 1 крупная свекла
* зелень (укроп)
* 10 корнишонов

Начинка. Сырки, яйца потереть на мелкой терке. Добавить к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешать.
Третью часть смеси отложить(добавить к ней мелко рубленную зелень), к оставшейся добавить свеклу, натертую на мелкую терочку, хорошо все размешать.  Свекла может быть как отварная, так и запеченная в духовке.
Если у вас не филе, а селедка - подготовьте ее: уберите кожу и кости
Приготовление. Багет разрезать вдоль не до конца, но так, чтобы он хорошо открывался. Выберите мякоть, оставив около 1 см.
Равномерно распределяем его свекольным слоем.
Создаем слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук.
Выложить в линию корнишоны, рядом положить филе сельди, как показано на рисунке.
Линию разреза батона слегка смазать сливочным маслом или мягким сыром, сложить края, плотно завернуть пищевой пленкой. На 3 часа в холодильник. Нарезать ломтиками. Выложить на тарелочку.  

С коро новый год, я готовлюсь, и вы, наверно, тоже! Так вот, сегодня нашла, как можно украсить салаты на новогодний стол в виде дракончиков! Мне очень понравились идеи, и вот что я собираюсь сделать.

1. Салат «Дракон» (на основе «Цезаря»).

Я сделаю Цезарь, я его очень люблю: курица, сухарики, салат латук, яйца, сыр, масло. А украшу и подам его таким образом (только на блюде, а не на противне):

Салат "Весёлый дракоша" очень простой в приготовлении, но обязательно понравится вам и вашим детям.

Ингредиенты:

Филе курицы - 200 г
Яйца - 3 шт
Сыр твёрдый - 100 г
Огурцы корнишоны маринованные - 100 г
Майонез - 100 г
Киви - 3 - 4 шт