Турецкие сериалы

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Турецкие сериалы » Хорошие хозяюшки » Салаты


Салаты

Сообщений 11 страница 20 из 86

11

ну с новой темкой нас девочки, и я свою лепту привзнесу  :D

Салат Шапка Мономаха

http://www.arabio.ru/uploads/image/monomah.jpg

Представляем вашему вниманию фото и  рецепт салата Шапка Мономаха - простые ингредиенты позволят вам создать салат, которым не побрезговал бы и великий князь Владимир Мономах.

Салат «Шапка Мономаха» уже полюбился многим хозяюшкам и членам их семей. И не только благодаря своим вкусовым качествам, но и потрясающей красоте и оригинальности оформления. Этот салат запросто может стать центральным блюдом вашего стола, и это при том, что для его приготовления используются недорогие и общедоступные продукты. Да и сам процесс приготовления салата Шапка Мономаха не потребует от вас особых кулинарных навыков и не займет много времени.

Итак, для салата Шапка Мономаха вам потребуется 3 клубня картофеля, 6 яиц, по 1 шт. свеклы, моркови и лука, 400 г свинины, 200 г сыра твердых сортов, небольшое количество грецких орехов и зернышек граната, а также майонез.
Рецепт салата Шапка Мономаха

Отварите яйца, картофель, свеклу и мясо. Овощи (кроме лука), сыр и белки надо натереть на крупной терке, желтки и орехи порубить, мясо нарезать кубиками. Приготовленные ингредиенты салата выкладываем слоями круглой формы, причем каждый последующий слой должен быть чуть меньше предыдущего в диаметре так, чтобы в верхней части салат сужался, напоминая форму Шапки Мономаха. Каждый слой промазывается майонезом и чуть-чуть подсаливается (по желанию).

В классическом рецепте салата Шапка Мономаха слои выкладываются в такой последовательности: половина картофеля, свекла, морковь, орехи, половина мяса, снова половина картофеля, желтки, половина сыра, снова половина мяса, белки.

Затем салат рекомендуется поставить в холодильник на 8-12 часов. Незадолго перед подачей на стол салат украшают, делают его той самой Шапкой Мономаха: сверху смазывают майонезом, выкладывают зерна граната, из лука вырезают «корону», наполняют ее гранатовыми зернами и украшают ею верхушку салата, а из остатка тертого сыра формируют «опушку».

Ингредиенты салата Шапка Мономаха могут немного варьироваться, например, вместо свинины некоторые предпочитают отварное куриное мясо. Верх «шапки» можно дополнительно украсить консервированными кукурузой или зеленым горошком, которые создают красивый контраст с зернами граната. Также вместо обыкновенного лука для украшения салата Шапка Мономаха можно использовать красный лук.

+1

12

Салат с черносливом, курицей, орехами и грибами.

Для приготовления салата из чернослива, курицы, орехов и грибов вам потребуется: - грудка куриная – 500гр; твердый сыр – 200гр; грецкие орехи – 5-6 шт; шампиньоны – 500гр; чернослив – 6-8 шт; репчатый лук, соль, перец, майонез.

Приготовление салата:
Отварите куриную грудку. Охладите, затем нарежьте кубиками. ( Другой вариант салата с курицей предлагает ее слегка обжарить до золотистой корочки). Шампиньоны и репчатый лук нарежьте, затем обжарьте на одной сковороде. Сыр нарежьте кубиками, чернослив – полосками, орехи – измельчите. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте майонезом по вкусу.

Деликатесный салат с черносливом.

Для салата из чернослива «Деликатесный» Вам понадобится: говядина отварная – 350гр; капуста белокочанная – 250 гр; картофель отварной – 2 шт; горошек консервированный – 150гр; зеленое яблоко – 1 шт; яйцо – 2 шт; зелень – 100гр; чернослив – 6-8 шт; соль, перец, лимонная кислота.

Рецепт салата с черносливом «Деликатесный».
Порежьте соломкой капусту. Посолите, поперчите, добавьте лимонной кислоты или лимонного сока, 1 ст.л. растительного масла и перемешайте. Говядину лучше нарезать соломкой, поперек волокон. Смешайте с капустой. Добавьте к смеси нарезанный чернослив, горошек, рубленые яйца, натертое без кожуры яблоко, нарезанный кубиками картофель и зелень. Заправьте салат майонезом по вкусу.

Салат пикантный - чернослив с орехами и чесноком

Чтобы приготовить пикантный салат из чернослива с орехами, вам нужен чернослив – 400гр; чеснок – 3-4 дольки; ядра грецкого ореха – 1 стакан; соль, лимонный сок, майонез, зелень.

Рецепт салата из чернослива с орехами и чесноком.
Залейте чернослив холодной водой и оставьте на несколько часов до набухания. После этого осторожно выньте из чернослива косточки. В ступке разотрите до однородной массы орехи с чесноком. Добавьте в смесь немного соли и лимонного сока. Получившейся массой нафаршируйте чернослив. Уложите его в блюдо и залейте майонезом. Сверху посыпьте рубленой зеленью.

«Королевский» салат с черносливом, свеклой, сыром и орехами

Для салата «Королевский» с черносливом необходимы: - свекла отварная – 1 шт; чернослив – 200 гр; морковь вареная – 1 шт; яйца вареные – 4 шт; сыр твердый – 150 гр; ядра грецкого ореха – 0,5 стакана; майонез.

Рецепт салата с черносливом, свеклой, сыром и орехами:
Свеклу, морковь, яйца и сыр – натереть на крупной терке. Орехи и чернослив – измельчить. Укладывайте в салат слои, промазывая их майонезом в следующей последовательности: свекла, чернослив, морковь, яйца, сыр, орехи. Оставьте салат с черносливом на несколько часов, чтобы он пропитался. Сверху салат можно украсить веточками зелени или зернами граната.
Приятного аппетита!

+1

13

Салат из индейки в ананасе

http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/2011/10/turkey-pineapple-salad.jpg

При определенных условиях этот салат легко сойдет за самостоятельное горячее блюдо. Он прекрасно подходит для вечеринки в тропическом стиле – уже одна форма его подачи навевает мысли о пальмах, море и теплом песке. Блюдо готовится по принципу стир-фрай - то есть ингредиенты быстро обжариваются на сильном огне.

Ориентировочное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

300 г цветной капусты
10 перьев зеленого лука
1 крупный красный сладкий перец
500 г филе индейки
1 спелый ананас средних размеров (около 800-900 г)
3 ст.л. рисового уксуса

Ананас разрезаем пополам вдоль.Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы из половинок ананаса получились чаши. Мякоть нарезаем на небольшие кусочки.Сок и мелкую мякоть сохраняем.

Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия. Перец нарезаем соломкой. Лук крупно режем наискосок.

Филе индейки нарезаем на кубики со стороной 1,5-2 см.

На огне чуть сильнее среднего разогреваем вок с 1 ст.л. растительного масла. Кладем цветную капусту и жарим, помешивая, около 3 минут, до мягко хрустящего состояния.Добавляем лук и сладкий перец, жарим, помешивая, еще 1 минуту.Убираем овощи из вока в салатник.

Кладем в вок филе индейки и жарим, помешивая, около 4 минут, пока кусочки филе не перестанут быть розовыми внутри.Перекладываем в салатник.

Добавляем в салатник ананас, солим и перчим по вкусу и перемешиваем.Выкладываем салат в половинки ананаса.

Готовим заправку. Для этого смешиваем оставшийся от разделки сок ананаса и рисовый уксус. Поливаем салат заправкой и подаем.

+1

14

девочки салаты супер объедение спасибо большое всем  :cool:  :love:

0

15

Авокадо с креветками                   http://s017.radikal.ru/i415/1111/76/6fdaf73e1f43.jpg

2 авокадо
2 помидора
пучок базилика
вареные очищенные креветки – 250 г
1 ст. л. сливок
1 ч. л. горчицы
2 ч.л. лимонного сока
соль
белый перец по вкусу

Мелко нарезать помидоры и базилик. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточки и аккуратно вырезать мякоть. Сердцевину мелко нарезать, смешать с креветками, помидорами и базиликом. Для соуса смешать сливки с горчицей, лимонным соком, солью и перцем. Заправить салат соусом и разложить по половинкам авокадо.

0

16

Салат “Спанч Боб”                               http://s40.radikal.ru/i088/1111/12/5e826d222c6e.jpg

200 г куриного филе
5 яиц
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
100 г грецких орехов
соль
майонез

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать, залить его кипятком, оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде. Одно яйцо оставить для украшения и заранее вырезать зубки из белка. Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке. Сыр натереть на мелкой терке. Яблоко натереть на терке. Грецкие орехи измельчить.
На плоское блюдо выложить белок (немного белка оставить для украшения) в форме квадрата, немного посолить, смазать майонезом. Следом филе, посолить и смазать майонезом. На филе выложить лук. На лук выложить яблоко, смазать майонезом. Сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить гр. орехи, оставляя место снизу для штанишек. На место штанишек выложить желток. Все слегка смазать майонезом. Теперь наоборот. На орехи выложить желток – это будет голова, а на желток – орехи и белок, как на картинке. Это штанишки.

Глазки сделать из целого яйца, оливок. Нос – лист салата. Если его нет, то думаю из сыра можно будет вырезать. Рот – помидор или перчик болгарский+оливки, Зубки – белок. Галстук – перчик или помидор.

0

17

Гранатовый салат с луком к шашлыку                   http://s017.radikal.ru/i431/1111/ea/8515b83fbe64.jpg

2 граната
1 красный репчатый лук
уксус
сахар
растительное масло
соль
Способ приготовления:
Мелко нарезать лук и замариновать его в уксусе с сахаром, солью и маслом.
Гранаты разобрать на зерна, выложить в миску, добавить маринованный лук и перемешать.
Подавать гранатовый салат с луком к шашлыку и жареному мясу.

0

18

Салат праздничный «Русский лес»             http://s017.radikal.ru/i438/1111/ee/08f9aae4b326.jpg

1 кочан пекинской капусты
1 упаковка соленой форели
1 упаковка майонеза
маслины
зелень
зерна граната
помидоры
яйца вареные
сыр

Способ приготовления:

Приготовить такой потрясающе красивый  салат совсем не сложно, он великолепно украсит Ваш стол.
На круглое плоское блюдо первым слоем выложить нарезанную пекинскую капусту, затем слой нарезанных кубиками помидоров, так же нарезанная форель, яйца, майонез, тертый на мелкой терке сыр.
Оформить салат так: сделать стволы березок из майонеза, из маслин – полосочки на них, из зелени – крону, из зерен граната – ягодный куст.

0

19

Новогодний салат «Первый снег»                   http://s45.radikal.ru/i108/1111/00/e41bbc299b03.jpg

100 г отварного куриного мяса
80 г сыра
30 г грецких орехов
2 отварных яйца
майонез
темный виноград
соль

Способ приготовления:

Такой новогодний салат великолепно украсит новогодний стол, он прост в приготовлении и при этом очень вкусен.
Нарезать соломкой курицу и яйца, натереть сыр на мелкой терке, мелко порубить орешки.
Выкладывать новогодний салат «Первый снег» на блюдо слоями, каждый перемешав с майонезом, чуть подсолив: курица, орешки, сыр, яйца.
Перед подачей на новогодний стол выложить на салат виноград, разрезанный на половинки (косточки вынуть), обсыпать тертым сыром края салата и сделать из него «снежинки» на виноградинках.

0

20

Салат «Новогодняя ветвь»              http://i008.radikal.ru/1111/a3/b6c1b53ba5be.jpg

3 вареных моркови
2-3 больших отварных свеклы
2 сладких яблока
2 отварных сердца
1 банка нарезанных консервированных шампиньонов
Для приготовления соуса:
300 г майонеза
4 зубчика чеснока
3-4 маринованных огурца
соль
Для украшения:
3 маслины
2 вареных яйца
1 кусочек краснокочанной капусты
копченый сыр
розмарин
гранат

Способ приготовления:

Такой новогодний салат станет отличным украшением новогоднего стола, понравится всем.
Нарезать грибы и сердца на маленькие кубики, потереть яблоки, морковь и свеклу на терке.

Приготовление соуса: измельчить чеснок, огурцы, соединить с майонезом, перемешать.

Выложить салат «Новогодняя ветвь» на блюдо слоями в форме веточки и 5 шариков: свекла, соус, сердце, соус, морковь, соус, грибы, соус, яблоки, соус.

Оформление салата: один шарик оформить вареной морковью, второй – тертым желтком, третий – тертыми белками (подкрашенными капустой), четвертый – свеклой, 5 – тертыми огурцами.
Звездочки сделать из белка. По ветке выложить укроп и розмарин, сверху посыпать зерна граната, немного «припудрить» тертым желтком.
На каждый шарик положить колечко маслины, воткнуть копченый сыр (это будут ниточки для шариков), разделить несколько полосок сыра на волокна, завязать бантиками.
Готовый салат «Новогодняя ветвь» перед подачей на новогодний стол убрать в холод.

+1


Вы здесь » Турецкие сериалы » Хорошие хозяюшки » Салаты